粘度計是衡量液體抵抗流動能力的一個重要的物理參數，在物理化學，流體力學等科學領域中，粘度測量對了解流體性質及研究流動狀態起著重要的作用。具有測量精度高、準確性好、穩定性好、耐用性強等多種的優點，在多個行業中都有一定的應用，主要用于測寫著油脂、油漆、塑料、食品、藥物、膠粘劑、化妝品等各種流體的粘性阻力與液體的粘度。在使用時必須按照說明書的要求進行安裝和測量工作。
　　
　　粘度計在使用的過程須注意的事項：
　　
　　(1)裝卸轉子時應留神操作，裝卸時應將聯接螺桿悄悄抬起進行操作，不要用力過大，不要使轉子橫向受力，避免轉子彎曲。
　　
　　(2)請不要把已裝上轉子的粘度計側放或倒放。
　　
　　(3)聯接螺桿與轉子聯接端面及螺紋處堅持清潔，否則會影響轉子晃動度。
　　
　　(4)粘度計升降時運用手托住，避免粘度計因自重而下落。
　　
　　(5)交換轉子后，請及時輸入新的轉子號。每次運用后對換下來的轉子應及時清潔(擦潔凈)并放回到轉子架中。請不要把轉子留在儀器上進行清潔。
　　
　　(6)當交換被測液體時，請及時清潔(擦潔凈)轉子和轉子保護布局，避免由于被測液體相稠濁而致使的丈量過失。
　　
　　(7)儀器與轉子為一對一匹配，請不要把數臺儀器及轉子相稠濁。
　　
　　(8)請不要隨意拆開和調整儀器零件。
　　
　　(9)搬動及運送儀器時，應將黃色蓋帽裝在聯接螺桿處，并把螺釘擰緊，放入包裝箱中。
　　
　　(10)裝上轉子后，請不要在無液體的情況下長時辰旋轉，避免損壞軸尖。
　　
　　(11)懸濁液、乳濁液、高聚物及其它高粘度液體中有許多屬“非牛頓液體”，其粘度值隨切變速度和時辰等條件的改動而改動，故在不一樣轉子、轉速和時辰下測定的效果不一致屬正常情況，并非儀器過失。對非牛頓液體的測定一般應規矩轉子、轉速和時辰。
　　
　　粘度計操作規程：
　　
　　1、粘度計打開電源。
　　
　　2、根據試驗標號和技術要求，選擇好油槽油孔的直徑。
　　
　　3、用金屬提桿堵住油孔。
　　
　　4、注入水不能太滿。
　　
　　5、取樣品放入杯中熔化。
　　
　　6、根據瀝青的要求將導熱電極調到需用溫度，打開加熱開關，滿足條件后，提出油槽中的金屬棒，瀝青流出倒置于量筒中，加入適量水待試樣自流孔流入量筒25ml，按動秒表，流止100ml時，按停秒表，記取經過時間。
　　
　　7、試驗完畢，關閉電源。